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群英会开奖号码查询: 网购蒸锅温度准确否?温度误差多少

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楼主
发表于 7 天前 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式


如图,它的温度计是取自锅盖下方气体,并没有接触到酒液。所以它测得应该是气体温度,这个误差到底是正还是负?另外,它安装在锅盖上,我觉得会传热,感觉显示温度应该低于酒液温度。

误差个几度影响还是挺大的哈!

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沙发
发表于 7 天前 | 只看该作者
应该测量酒精蒸汽的温度,安装位置没问题,但是那个机械温度表可能会有误差,校对一下比较好。个人觉得冷凝器和锅盖之间的连接传递的热量不足为虑,费不了多少水。
板凳
发表于 7 天前 | 只看该作者
误差有但问题不大,只要出酒的温度不要太高。
我的蒸锅上也是这样的机械温度表,每次出酒的温度在88度左右,上下只偏差一度。
地板
 楼主| 发表于 7 天前 | 只看该作者
穆棱酒友 发表于 2018-7-16 15:33
应该测量酒精蒸汽的温度,安装位置没问题,但是那个机械温度表可能会有误差,校对一下比较好。个人觉得冷凝 ...

明白。。。。。。。。。。。。
5#
 楼主| 发表于 7 天前 | 只看该作者
雨也燃 发表于 2018-7-16 16:07
误差有但问题不大,只要出酒的温度不要太高。
我的蒸锅上也是这样的机械温度表,每次出酒的温度在88度左右 ...

感谢。。。。。。。。。。
6#
发表于 7 天前 | 只看该作者
雨也燃 发表于 2018-7-16 16:07
误差有但问题不大,只要出酒的温度不要太高。
我的蒸锅上也是这样的机械温度表,每次出酒的温度在88度左右 ...

做多了温度计真的很鸡肋。闻气味儿,看出酒口就行。
7#
发表于 6 天前 | 只看该作者
雨也燃 发表于 2018-7-16 16:07
误差有但问题不大,只要出酒的温度不要太高。
我的蒸锅上也是这样的机械温度表,每次出酒的温度在88度左右 ...

有点高,80度出酒。
8#
发表于 6 天前 | 只看该作者
秦时明月汉时酒 发表于 2018-7-16 22:35
做多了温度计真的很鸡肋。闻气味儿,看出酒口就行。

我鼻塞闻不到怎么办?
9#
发表于 6 天前 | 只看该作者
秦时明月汉时酒 发表于 2018-7-16 22:35
做多了温度计真的很鸡肋。闻气味儿,看出酒口就行。

对,坐在蒸锅旁闻闻酒香味就知道什么时候出酒了。
10#
发表于 6 天前 | 只看该作者
自由浪人 发表于 2018-7-17 02:33
有点高,80度出酒。

每次都这样的温度,五十多度的出酒率都在百分之七十以上。
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